1986 Специи Пряности Spices Herbs Recipes cuisine Health Russian Book

Description

1986 Специи Пряности Spices Herbs Recipes cuisine Health Russian Book
Специи и пряности
Prague 1986
Size 15x21cm
Weight 510 g
Hardcover
Pages 224
Содержание: Что такое специи и пряности. Немного ботаники.
Вкус и аромат. Использование пряностей и специй.
От древности до наших дней. Описание растений.
Выращивание специй как хобби. Специи и здоровье.
Пряные смеси. Несколько рецептов из нац. кухни разных стран.
Указатель русских названий. Указатель латинских названий.
Большую часть книги составляют красочные цветные таблицы
с подробными описаниями и рецептами.